Cuando hablamos de cocina colombiana y de bienestar alimenticio, pensar en productos frescos y de calidad es inevitable. COLANDES ha estado presente en las mesas de miles de hogares ofreciendo lácteos que no solo son nutritivos, sino también irresistiblemente deliciosos. Hoy te traigo 7 recetas caseras y creativas donde la leche, los quesos y los yogures Colandes son los protagonistas.

Avena Fría con Yogur Colandes — Desayuno Nutritivo y Refrescante

Ingredientes:

• 1 taza de avena en hojuelas
• 1 taza de leche entera Colandes
• ½ taza de yogur natural Colandes
• Miel al gusto
• Frutas frescas: banano, fresas y arándanos
• Semillas de chía o nueces (opcional)

Preparación:

• En un frasco de vidrio o tazón, mezcla la avena con la leche Colandes.
• Añade el yogur natural Colandes y miel al gusto.
• Refrigera durante al menos 4 horas o toda la noche.
• Al momento de servir, decora con frutas frescas y semillas.

Consejo Colandes: Usa yogur Colandes con frutas para una versión aún más cremosa y dulce.

Arepas Rellenas de Queso Doble Crema Colandes

Ingredientes:

• 2 tazas de harina de maíz precocida
• 1 ½ tazas de agua tibia
• Sal al gusto
• Queso doble crema Colandes en cubos o rallado
• Mantequilla Colandes para cocinar

Preparación:

• Mezcla la harina, agua y sal hasta formar una masa suave.
• Toma porciones, forma bolas y aplástalas para crear las arepas.
• Rellena el centro con queso Colandes y sella bien.
• Asa en sartén o plancha con mantequilla Colandes hasta dorar.

El toque irresistible: El queso Colandes se derrite perfectamente, creando ese corazón cremoso que tanto amamos.

Flan Casero de Leche Colandes: Un Clásico que Nunca Falla

Ingredientes:

• 1 litro de leche entera Colandes
• 5 huevos
• 150 g de azúcar
• Esencia de vainilla
• Caramelo líquido

Preparación:

• Prepara el caramelo y vierte en moldes individuales.
• Bate los huevos con el azúcar y la vainilla.
• Añade lentamente la leche Colandes.
• Llena los moldes y hornea a baño maría por 50 minutos a 180°C.
• Deja enfriar y desmolda.

Dato curioso: El sabor cremoso de la leche Colandes marca la diferencia en la textura del flan.

Lasagna Cremosa con Queso Mozzarella Colandes

Ingredientes:

• Láminas de pasta para lasagna
• Salsa boloñesa
• Bechamel elaborada con leche Colandes
• Queso mozzarella Colandes rallado
• Queso parmesano Colandes rallado

Preparación:

• En una fuente, alterna capas de pasta, salsa, bechamel y quesos Colandes.
• Finaliza con una capa generosa de mozzarella y parmesano.
• Hornea a 180°C durante 35 minutos.

El secreto: El queso Colandes se funde con una elasticidad perfecta que convierte cada bocado en puro placer.

Batido Cremoso de Yogur Colandes y Frutas Tropicales

Ingredientes:

• 1 taza de yogur de fresa Colandes
• 1/2 taza de mango picado
• 1 banano maduro
• Hielo al gusto
• Miel (opcional)

Preparación:

• Coloca todos los ingredientes en la licuadora.
• Licúa hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.
• Sirve bien frío.

Súper refrescante: Perfecto para días calurosos y un boost de energía y nutrientes.

Crema de Brócoli con Queso Colandes

Ingredientes:

• 1 cabeza de brócoli
• 3 tazas de leche Colandes
• ½ cebolla
• 1 diente de ajo
• Queso campesino Colandes desmenuzado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

• Sofríe cebolla y ajo, añade el brócoli y cubre con leche Colandes.
• Cocina hasta que esté blando, licúa y regresa a la olla.
• Ajusta la sazón y sirve con queso campesino Colandes por encima.

Tip nutritivo: La leche Colandes aporta suavidad y calcio a cada porción.

Pan de Queso Colandes — Tentación al Estilo Colombiano

Ingredientes:

• 250 g de almidón de yuca
• 200 g de queso Colandes rallado (mezcla de campesino y mozzarella)
• 1 huevo
• ½ taza de leche Colandes
• 2 cucharadas de mantequilla Colandes
• Sal al gusto

Preparación:

• Mezcla todos los ingredientes hasta lograr una masa suave.
• Forma bolitas y colócalas en una bandeja engrasada.
• Hornea a 200°C por 20-25 minutos o hasta dorar.

Lo mejor de Colombia en cada mordisco: El sabor de los quesos Colandes es la estrella de esta receta.

Conclusión: Cocinar con Colandes, Más que un Gusto, es un Estilo de Vida

Cada producto de Colandes es mucho más que un ingrediente; es una garantía de sabor, frescura y tradición andina. Ya sea en el desayuno, almuerzo, cena o merienda, la leche, quesos y yogures Colandes convierten cada preparación en un momento memorable.

¡Atrévete a cocinar con Colandes y comparte con tu familia el placer de comer bien y vivir mejor!

Descubre más recetas y productos en: https://lacteoscolandes.com/